

El Restaurante no acepta reservaciones solo por orden de llegada.
Consulte la sección de menú
para ver ultimas actualizaciones a nuestra carta y requisitos para poder entrar al Restaurante.
Dirección Física
Carretera 15 Ramal 741
km 0.5 BO. Culebra Alto
Cayey, Puerto Rico 00736
Teléfono
(787) 738-4083
Fax
(787) 263-8830
Horarios
Jueves a Sábado
11:00 am - 8:00 pm
Domingo
11:00 am - 7:00 pm
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Política de Privacidad Política de Cookies
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Melquiades El de “El Mesón”
POLÍTICA DE PRIVACIDAD
El Mesón de Melquiades
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1. INTRODUCCIÓN
En El Mesón de Melquiades (en adelante, “el Restaurante”), valoramos su privacidad y estamos comprometidos con la protección de su información personal. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, usamos, almacenamos y protegemos los datos personales conforme a las leyes aplicables de Puerto Rico y los Estados Unidos.
Al utilizar nuestro sitio web: www.elmesondemelquiades.com, usted acepta los términos descritos en esta política.
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2. INFORMACIÓN QUE RECOPILAMOS
Podemos recopilar la siguiente información personal cuando usted interactúa con nuestro sitio web o servicios:
• Nombre
• Dirección de correo electrónico
• Número de teléfono (si lo proporciona)
• Información proporcionada voluntariamente en formularios de contacto
• Información relacionada con solicitudes de eventos (corporativos, cumpleaños, bodas, etc.)
Además, recopilamos automáticamente ciertos datos técnicos mediante herramientas de análisis:
• Dirección IP
• Tipo de navegador y dispositivo
• Páginas visitadas
• Tiempo de navegación
• Interacciones dentro del sitio web
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3. MÉTODOS DE RECOPILACIÓN
La información se recopila a través de:
• Formularios de contacto en el sitio web
• Comunicación directa por correo electrónico
• Interacción con nuestras redes sociales
• Herramientas de análisis y seguimiento digital (cookies y tecnologías similares)
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4. USO DE LA INFORMACIÓN
Utilizamos la información recopilada para:
• Responder consultas realizadas a través del formulario de contacto
• Gestionar solicitudes de eventos (no reservas online regulares)
• Mejorar la experiencia del usuario en el sitio web
• Analizar el tráfico y comportamiento de navegación
• Mantener comunicación con clientes potenciales o actuales
El Restaurante no realiza ventas online ni reservas online generales, únicamente gestiona solicitudes de eventos especiales.
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5. TECNOLOGÍAS DE SEGUIMIENTO Y COOKIES
Nuestro sitio web utiliza herramientas de terceros para análisis y marketing, incluyendo:
• Google Analytics
• Google Search Console
• Google Tag Manager
• Etiqueta global de Google
• Meta Pixel y API de conversiones (Facebook/Instagram)
• Yandex Metrica
• Microsoft Clarity
Estas herramientas pueden recopilar información sobre su comportamiento de navegación mediante cookies y tecnologías similares.
Usted puede configurar su navegador para rechazar cookies, aunque esto puede afectar la funcionalidad del sitio.
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6. REDES SOCIALES Y PLATAFORMAS EXTERNAS
El Restaurante mantiene presencia en plataformas externas como:
• Redes sociales (Facebook, Instagram, etc.)
• Yelp
• TripAdvisor
Cualquier interacción en dichas plataformas está sujeta a las políticas de privacidad de cada proveedor.
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7. DIVULGACIÓN DE INFORMACIÓN
No vendemos ni alquilamos su información personal.
Podemos compartir información únicamente en los siguientes casos:
• Cuando sea requerido por ley o autoridad competente en Puerto Rico o Estados Unidos
• Para cumplir obligaciones legales
• Para proteger nuestros derechos, seguridad o propiedad
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8. SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN
Implementamos medidas razonables de seguridad administrativas, técnicas y físicas para proteger su información personal contra acceso no autorizado, pérdida o alteración.
Sin embargo, ningún sistema es completamente seguro, por lo que no podemos garantizar seguridad absoluta.
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9. DERECHOS DEL USUARIO
Dependiendo de las leyes aplicables, usted puede tener derecho a:
• Solicitar acceso a sus datos personales
• Solicitar corrección o eliminación de sus datos
• Retirar su consentimiento para el uso de datos
• Solicitar información sobre cómo se utilizan sus datos
Para ejercer estos derechos, puede contactarnos a:
otirado@elmesondemelquiades.com
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10. MENORES DE EDAD
Nuestros servicios no están dirigidos a menores de 13 años. No recopilamos intencionalmente información personal de menores.
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11. CAMBIOS A ESTA POLÍTICA
Nos reservamos el derecho de modificar esta Política de Privacidad en cualquier momento. Los cambios serán publicados en esta misma página con la fecha de actualización correspondiente.
El uso continuo del sitio web constituye la aceptación de dichos cambios.
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12. CONTACTO
Si tiene preguntas sobre esta Política de Privacidad o el manejo de sus datos, puede contactarnos en:
Email: otirado@elmesondemelquiades.com
Sitio web: www.elmesondemelquiades.com
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13. CUMPLIMIENTO LEGAL
Esta política se ha desarrollado considerando, entre otras, las siguientes normativas:
• Leyes de privacidad aplicables en Puerto Rico
• Federal Trade Commission Act (FTC)
• Children’s Online Privacy Protection Act (COPPA)
• California Consumer Privacy Act (CCPA), cuando aplique
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El Mesón de Melquiades reafirma su compromiso con la privacidad y protección de los datos de sus clientes.
